Chefsepeti İşini Bilen Şeflerin Adresi
İlgili Yazılar
Chafing dish restoran ve otellerde yemeklerin yada diğer sunumların sıcak olarak servis edilmesini sağlayan ekipmanlardır. Chafing dish yani reşolar genellikle açık büfe sunumlarının vazgeçilmezleridir. Çorba , sıcak sunumlar, ara sıcaklar, yemekler chafing dish içerisinde sıcak olarak muhafaza edilmekte ve müşterilerin yemekleri rahatlıkla alması sağlanmaktadır. Chafing dish’ler elektrikli yada yakıtlı olarak iki farklı şekilde ısıtma yapabilmektedirler. Kullanıcının isteğine ve uygunluğuna göre pek çok farklı modeli bulunan reşoların neredeyse tamamı paslanmaz malzemeden imal edilmektedir.
Chafing Dish ısıtması teşhir edilecek ürünlere göre seçilmeli , servis edilecek ürünlerin kurumaması ve yanmamasına dikkat edilmelidir. Oldukça fazla olan reşo modellerini sizler için derleyip düzenledik.
Lux Chafing Dish – Elektrikli
Lux chafing dish camlı ve hidrolik kapaklıdır.Genellikle 5 yıldızlı oteller kullanmaktadır.650 watt ısıtıcıya sahiptir.
Lux Chafing Dish – Yakıtlı
Lux chafing dish yakıtlı,camlı ve hidrolik kapaklıdır.Genellikle 5 yıldızlı oteller kullanmaktadır.
Premium Chafing Dish – Elektrikli
Premium Chafing Dish – Yakıtlı
İndiksiyon Chafing Dish
İndiksiyon reşolar oldukça pratiktir.Özellikle kolay taşınabilir olmaları nedeni ile çok kullanılmaktadırlar.
Cam Kapaklı Chafing Dish
Delux Chafing Dish
Ekonomik Chafing Dish
Çorba Chafing Dish
