Chefsepeti İşini Bilen Şeflerin Adresi
İlgili Yazılar
Bar mikser barlarda genellikle milkshake yapımında kullanılmaktadır. Yazın sıcak günlerinde yapımı oldukça kolay olan pek çok milkshake tarifini internetten kolay bir şekilde bulabilirsiniz. Bar mikserlerin milkshake yapımındaki en büyük özelliği malzemeleri çok hızlı bir şekilde karıştırması ve hızlı bir şekilde servis imkanı sağlamasıdır. Aynı işlem bar blenderda da yapılabilir fakat yoğun yaz günlerinde bar mikseri çok daha hızlı ve pratik bir alettir. Bu nedenle pek çok modeli mevcuttur.
Bar Mikseri ( Tek kafalı Model )
Genellikle çoğu mekanın işini gören tek kafalı bar mikserleri çok kullanışlı ve pratiktir. Kolay yıkabilir haznesi sayesinde servis çok hızlıdır. Çok yoğun olunduğunda alt hazne sayısı arttırılabilir.
Bar Mikseri ( İki kafalı Model )
Bar mikser özellikle havuz başı barlarda yada yazlık bölgelerde çok yoğun olarak kullanılmaktadır.Bazı işletmeler hızlı servis için iki kafalı bar mikseri tercih ederler. Özellikle plajlarda bulunan yazlık barlarda oldukça tercih edilmektedirler.
Pek çok sayıda bar mikser üreticisi bulunmaktadır.Marka olarak yazılacak olursa en popüler markalar şu şekildedir.
Ceado Bar Mikser
Arisco Bar Mikser
Myco Bar Mikser
Hamilton Beach Bar Mikser
By Kitchen Bar Mikser
Ayrıca siz değerli okurlarımız için bir mikshake tarifi paylaşmayı da uygun gördük.
Kahveli Milkshake Tarifi ;
Havaların ısınması ile soğuk içecekler çok hızlı tüketilmektedir.Kahveli milkshakes enfes tadı ve serinliği ile sizlere sıcak havalarda eşlik edecek.
Malzemeler ;
400 ml. soğuk süt
4 adet buz kübü
2 top kaymaklı dondurma
2 top çikolatalı dondurma
1 yemek kaşığı granül kahve ( türk kahvesi de olabilir )
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı ;
Kaymaklı dondurmayı, pudra şekerini,kahveyi ve sütün yarısını bar miksere dökün.Daha sonra buz küplerini ilave edin.Karışım kıvamını aldıktan sonra kalan sütü ve çikolatalı dondurmayı ilave edebilirsiniz.Hazırlanan soğuk milkshake karışımını soğuk bardaklara aktardıktan sonra mis gibi soğuk içeceğimiz hazır.
Dilerseniz rendelenmiş çikolata yada hinsitan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
