Chefsepeti İşini Bilen Şeflerin Adresi
İlgili Yazılar
Bar blender ile sıcak çorbalar yapmak artık çok kolay ve pratik. Aslında blender ile çorba yapabileceği pek çok kişini inanamayacağı bir olaydır.Fakat bar blender motoru ve bıçağın sürtünmeden dolayı çorbayı kaynatması içten bile değildir.
Şimdi sizlere bar blender ile nasıl çorba yapılacağını örnek bir tarifle anlatalım ;
Korili Havuç Çorbası
- 6 orta boy havuç
- 1 küçük soğan
- 1/8 limon, soyulmuş
- ½ çay kaşığı tuz
- ¾ çay kaşığı köri
- Karabiber
- 2 su bardağı su,et suyu yada sebze suyu tercih edebilirsiniz
- ½ fincan süt yada krema
Tüm malzemeleri 1-2 dk düşük devirde parçaladıktan sonra bar blender en yüksek devirde 6 dk boyunca çalışmalıdır. Blender motoru ve bıçağının sürtünmesi sayesinde çorbanız fokurdamaya başlayacaktır. Dilerseniz kaynatmadan da daha soğuk çorbalar elde edebilirsiniz.
Dilerseniz farklı lezzetler için listeye sevdiğiniz baharatları ve et yada tavuk ilave edebilirsiniz.Bu çorba için güçlü motora sahip ve bıçak hızı yüksek bir bar blender kullanmanız gerekmektedir.
Afiyet olsun… 🙂
